El fuego es el ingrediente

Asador, brasería y restaurante de carnes en Vigo: carne a la brasa, chuletón madurado y vaca vieja, perfectos para tu próxima parrillada.

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Chuletón madurado de vaca vieja gallega, producto estrella de Chamullo Asador

Nuestra historia

Una parrilla con acento gallego

En Chamullo Asador creemos que el fuego no acompaña al plato: es el plato. Cada corte se cocina sobre brasa encendida, sin prisa, respetando el producto y dejando que el sabor ahumado haga el resto.

Nuestra especialidad son los cortes premium: chuletón madurado y vaca vieja gallega, la mejor carne en Vigo, acompañados de una carta que también reserva un hueco al mar y a la cocina casera de siempre.

Un homenaje a la parrilla tradicional, con el carácter de Vigo.

Galería

El local y la brasa

Interior y barra de Chamullo Asador, restaurante en Vigo Carne a la brasa con patatas fritas en Chamullo Asador Verduras a la brasa en Chamullo Asador Vigo Fachada de Chamullo Asador de noche, Rúa Pardaiña 48 Vigo Entrada de Chamullo Asador, número 48, Vigo

Eventos y celebraciones

Menús a medida para tu evento

¿Celebración, comida de empresa o reunión con más de una mesa? Contáctanos para cualquier tipo de evento — tenemos menús diseñados que se ajustan a lo que necesitas, con salón climatizado y terraza disponibles según la ocasión.

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En Vigo

Horario

LunesCerrado
Martes – Miércoles13:00–16:00
Jueves – Sábado13:00–16:00 · 20:30–23:30
Domingo13:00–16:00
Cómo llegar en Google Maps

Preguntas frecuentes

Lo que más nos preguntan

¿Puedo reservar mesa online?
Sí, puedes reservar directamente desde esta web con el botón "Reservar mesa": eliges día, hora y número de personas, y recibirás un correo de confirmación. También puedes reservar por WhatsApp o llamando al 614 15 12 55.
¿Tenéis terraza?
Sí, disponemos de terraza y de un salón climatizado en el interior. Además, se admiten perros en la zona exterior del local.
¿Es un sitio adecuado para ir en familia o en grupo?
Sí, Chamullo Asador es perfecto tanto para comer en familia como para una parrillada en grupo.
¿Organizáis eventos o celebraciones?
Sí, tenemos capacidad para organizar todo tipo de eventos y celebraciones. Contáctanos por WhatsApp o por teléfono para concretar los detalles.
¿Hacéis comida para llevar?
Sí, ofrecemos servicio de comida para llevar para que disfrutes de nuestras carnes a la brasa también en casa.
¿Cuál es la especialidad de la casa?
Somos una parrilla y brasería especializada en carnes a la brasa: chuletón madurado, entrecot y vaca vieja gallega, cocinadas sobre brasa encendida al estilo tradicional del asador. Como restaurante de carnes, cuidamos cada corte al detalle.
¿Hay aparcamiento?
Sí, disponemos de aparcamiento gratuito, tanto propio como en la calle frente al local.
¿Es accesible para personas con movilidad reducida?
Sí, contamos con acceso, aseo y asientos adaptados para sillas de ruedas.